云南省临沧市临乡区麦图堆村是丽卡56个贫困村之一，虽然属于全国最大的普洱茶原料基地，但由于缺乏制茶技术，茶农一直把茶山贫瘠。华中科技大学生命科学与技术学院的研究生谢艳霞和她的合作伙伴走出大学校园，来到这里，进行科技扶贫，使茶山长盛不衰。

这是茶季，谢艳霞几乎每天都在盘山路来回颠簸，在学校捐赠茶厂和各种茶园，采集新的茶叶样品。

华中科技大学生命科技学院"春浦"小组成员谢艳霞：同胞依靠经验，我们也需要看一些数据。我们将首先检测茶叶中有效成分的含量，然后结合我们的工艺参数，确定生产计划。

谢艳霞是华中科技大学生命科技学院"春浦"团队的骨干。从2017年到2018年，学校帮助蚂蚁堆村脱贫，并帮助建立了当地的茶厂。在这一过程中，"春普"科研队伍也正式形成。针对当地茶叶加工条件差、质量控制差的问题，通过测定普洱茶生产所需的各种功能微生物及其联合共发酵工艺，研制出一种纯可控的普洱茶发酵装置，以改善和稳定茶叶质量。

华中科技大学生命科学与技术学院"春浦"小组成员谢艳霞：经过半年多的日夜攻关，从大量微生物样本中筛选出普洱茶发酵过程中的10多种有益微生物，并建立了相应的工艺和发酵技术组合。

为了更准确地掌握茶叶质量变化规律，需要收集更多的数据。为了完成大量的测试任务，谢艳霞和她的伙伴们不得不在一天的大部分时间里进入实验室。几乎所有的假期都是在这里度过的。

谢艳霞，华中科技大学生命科技学院"春浦"小组成员：我的工作是每天监测发酵过程数据，取样和测试，仅从茶叶的颜色和香味，我们就必须测试至少20项指标，那批茶叶一般有25个左右的样品，再加上重复测试，大约有1000项测试。

据说是实验室，其实是三个茶厂，条件比较差。

云南临沧市临乡区蚂蚁堆村村民、蚂蚁堆茶厂员工何明进：这些玩偶从大城市来到我们这里，可以吃苦。这些地方的环境条件也很差。他们通常在下雨的时候吃不到的水。有时水电不来，他们都坚持到这里来。他们真的可以很努力地工作。

克服了许多困难，现在，团队创新的技术和设备进一步升级，已经在当地茶厂投入使用，谢艳霞也有了另一个身份，技术指导。

云南省临沧市临乡区蚂蚁盾茶厂的村民兼职工王文珍：这些小老师对我们很好，很耐心地教我们怎么做。来这里工作，一个月给我们一千两千多元。我们自己在家里种三四亩茶地，现在还能挣两千多亩。现在我们的房子已经建好了，我们还很开心。

当地村民的肯定和朴素的感谢也深深打动了谢艳霞。

谢艳霞，华中科技大学生命科技学院"春浦"团队的一员：我记得有一次我和当地村民说过，我很喜欢这里的番木瓜鸡，但我家里没有这种木瓜。那天我回到学校的那天，大姐一大早就去茶馆，把她从家里摘的酸木瓜给了我。我真的很感动，希望我们能多帮他们一些。

经过不懈努力，2019年全村实现集体经济收入280000元，贫困家庭240个，增加1600元。目前，普洱茶发酵设备仍在自动化升级，技术、产品、市场链不断创新，带动当地继续脱贫。

华中科技大学生命科技学院"春浦"团队成员谢艳霞：在脱贫之战中，我只是一支很小的力量，但在这个过程中，我学会了如何迎接挑战。青年通过磨砺和突出，生活因为斗争和升华，我认为我正在经历这个过程，但也加强了我对祖国的决心和信心。