据美国《世界日报》报道，美国的中国餐饮业只有热爱拼搏才能取胜。他们正在积极探索新的途径。一些商家投资数万元购买新机器，以提高外卖的健康和安全性。一些餐馆变成了网络名人，并积极在社交网络上发布美食照片，以吸引人们的关注。中国海鲜餐厅购买了两台塑料封口机。

对面的客人维维是这里的常客。她说，在疫情下，大家都很紧张，怕被感染。看到餐厅提供这种塑料包装的外卖，我觉得他们被照顾了。这些塑料包装的外卖盒很厚，可以用微波炉加热，非常方便。不仅如此，餐厅还提供了更多的增值菜，如22元的龙虾面和30元的蟹油米饭。价格比以前便宜了10多美元，但数量和质量没有减少。所以，很多附近的银行和办公室的工作人员都喜欢在中午点这两道菜，大家都觉得这道菜好吃又划算。还有一些中国餐馆经营者改变主意，在社交网络上进行营销。一位餐厅经理变身网络名人，每天在社交网络上发布各种美食照片，以吸引顾客根据她放的照片点餐。她说，爱吃是人性，不会因疫情而减弱，大家在家无聊，看美食照片也能减轻压力。