夏季天气炎热，健康还得从饮食开始，让我们看看夏天如何通过节食来保持健康。

如何在夏季通过饮食来保持健康

1. 夏季食用鸭肉以作保健之用

夏季如何通过饮食来保持健康 -- 夏季如何通过饮食来保持健康

鸭肉味甜、咸、凉，从中医 "热寒" 的治疗原则出发，特别适合于身体有热度的人吃，如低烧、虚弱、少食、干便等疾病。此外，鸭肉和火腿、海参一起炖，擅长补阴五脏、鸭肉和糯米煮粥，具有养胃、补血、生金、鸭、海带炖，能软化血管，降低血压，能预防动脉硬化、高血压、心脏病。

2. 夏天吃西红柿养生

来自德国和荷兰的科学家的研究表明，多吃西红柿可以保护你免受太阳的伤害。如果你每天吃 40 克番茄酱，那么晒伤的风险就会减少 40%。科学家认为这可能是番茄红素的主要作用。

夏天吃西瓜

西瓜的味道又甜又冷，民间也叫 "冷瓜"。清热解渴是甜瓜的首选。西瓜营养丰富，含有人体所需的多种营养物质。因为它包含 96。占水量的 6%，可补充人体夏季大量流失的水分。因此，民间有一句俗语："一天半个瓜，热的是什么？" 当夏季发生中暑、发热、不适、口渴等急性发热疾病时，应使用西瓜辅助治疗。西瓜皮也可用于冷拌，油炸蔬菜食用。

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4. 夏季吃龙果保健

火龙果富含花青素，抗自由基，抗衰老，富含植物白蛋白可解毒，富含钾元素可助血压。火龙果的小黑子营养丰富，花色苷较多。肥胖便秘者可多吃龙果。

夏季饮食保健原则

夏季饮食原则 1：少吃脂肪和油腻

炎热的夏天，自己的食欲也降低了很多，这时的饮食原则应该注意轻。轻指少油少盐少糖少刺激性食物。夏天温度很高，运动小，容易出汗，身体也容易缺水，如果食盐过多，轻度脱水，血压异常，严重的病例会影响心血管健康。

如果脂肪、辛辣的食物吃得更多，会因为炎症而损害脾胃。如果你吃太多甜食，你很容易导致高脂血症或肥胖，以及糖尿病。夏天的啤酒、烧烤和小龙虾很受欢迎，但要小心吃或少吃，以免留下一些潜在的疾病隐患。

夏季饮食调养原则二：多吃清热益湿

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夏季杨起处于盛期，天气闷热多雨，不仅水分重，病毒和细菌更容易滋生，容易出现消化道疾病和皮肤过敏现象。" 而且，在夏天的湿热中，容易疲劳、消沉、头重脚轻、胸口闷、食欲不佳等。你可以多吃热湿食物，如红豆粥、荷叶粥、粥配绿豆粥等，也可以用荷叶、冬瓜、大麦等煮汤喝。

夏季饮食调理原则 3：适度增加碱性食品

在炎热的夏天，容易出汗，身体的盐和钾离子也会流失，身体的酸和碱也会减少。如果你想保持体内正常的 ph 值，你应该多吃碱性食物，如冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等，这不仅可以保持身体酸碱的平衡，而且还可以防止夏天的炎热，消除湿气，消除疲劳，舒缓精神等等。

此外，夏季多吃瓜类蔬菜，这些蔬菜的水分含量很高，大部分都在 90% 以上，除了有利于身体酸碱平衡外，还具有降血压、保护血管的作用。

夏季饮食调养原则 4：多吃消毒蔬菜

我们知道夏天是胃肠道疾病高发的季节。多吃消毒蔬菜可以预防疾病。例如洋葱、大蒜、洋葱等。这些蔬菜含有杀菌剂，对一些细菌、病毒等具有破坏性和抑制作用。